<span><span>Les vignobles à découvrir autour du Domaine du Roncemay</span></span><br />
Découvrez les trésors viticoles aux alentours du Domaine du Roncemay, à parcourir lors de votre prochaine escapade en Bourgogne.
Entre collines verdoyantes, terroirs prestigieux et échanges passionnants avec des vignerons locaux, une immersion authentique vous attend.
Idéalement situé au cœur de l’Yonne, le Domaine du Roncemay constitue un excellent point de départ pour explorer les vignobles emblématiques de la région. En moins d’une heure de route, de nombreuses appellations renommées s’offrent à vous.
Voici une sélection des appellations viticoles incontournables à visiter :
- Côtes Saint-Jacques - 35 km
Proche de Joigny, cette petite appellation produit des vins blancs élégants, souvent issus de Chardonnay, et quelques rouges confidentiels. Le vignoble est implanté sur des coteaux bien exposés dominant la vallée de l’Yonne. Peu connue du grand public, elle réserve de belles surprises aux amateurs de découvertes.
- Irancy - 40 km
Réputé pour ses rouges structurés à base de Pinot Noir (et parfois du cépage César), Irancy séduit par son caractère affirmé et ses arômes de fruits rouges, d’épices et de sous-bois. Le charmant village vigneron, perché sur les coteaux, mérite aussi une halte.
- Bailly (Crémant de Bourgogne) - 42 km
C’est dans d’anciennes carrières souterraines que le Crémant de Bourgogne prend vie. Chardonnay, Aligoté, Pinot Noir et Pinot Blanc s’y expriment en bulles fines, grâce à la méthode traditionnelle.
- Chablis - 50 km
Star incontestée du nord de la Bourgogne, Chablis est le royaume du Chardonnay. Des petits villages viticoles aux Grands Crus emblématiques, ce vignoble d’exception vaut une journée à lui seul.
- Saint-Bris - 45 km
Seule appellation bourguignonne à produire du Sauvignon Blanc, Saint-Bris est un vin blanc frais et aromatique, original dans ce paysage dominé par le Chardonnay. Un bel arrêt pour les amateurs de blancs vifs.
- Coulanges-la-Vineuse - 37 km
Moins célèbre mais tout aussi charmante, cette AOC voisine d’Irancy propose des vins rouges souples et fruités, ainsi que quelques rosés. Un vignoble discret, à l’ambiance authentique.
- Épineuil - 45 km
Tout près de Tonnerre, ce vignoble offre des rouges et rosés issus du Pinot Noir, avec un style léger et convivial. À explorer pour ceux qui souhaitent sortir des sentiers battus.
Autour du Domaine du Roncemay, la Bourgogne vous dévoile toute sa richesse viticole. Que vous soyez amateur de blancs ciselés, de rouges profonds ou de fines bulles, vous trouverez ici des terroirs d’exception à explorer à votre rythme. De vignoble en vignoble, c’est toute une culture, un patrimoine et un art de vivre qui s’offrent à vous.
